Label et engagement

La Maison du Prado Saint-André, couvrant presque 5 ha, se situe dans le hameau de Saint-André qui est soumis à un périmètre d’intérêt patrimonial (A4). Le bâtiment Saint-André est lui aussi un élément bâti patrimonial.

C’est pour cela que nous souhaitons nous aussi changer nos pratiques écologiques en travaillant avec des partenaires locaux et engagés.

La Maison s’engage dans une démarche de conversion écologique inspirée par la lecture et la réflexion sur l’encyclique du Pape François Laudato Si’. Nous nous sommes appuyés sur les propositions faites par l’équipe « Église Verte ».

L’éco-diagnostic est découpé en 7 domaines qui peuvent être remplis les uns après les autres puis sauvegardés.

Gouvernance – Gestion/management – Bâtiment – Terrain – Engagement local & global – Alimentation – Spiritualité

Pour l’année 2024/2025, la Maison du Prado Saint-André mettra en œuvre plusieurs actions :

1. Mise en place d'un projet pédagogique et intégration de produits locaux dans les menus

Grâce à l’internalisation de la cuisine, nous souhaitons favoriser les partenariats avec des fournisseurs locaux.

La Maison, déjà équipée, a choisi d’internaliser sa cuisine afin d’améliorer la qualité des repas servis en proposant des produits frais et de saison.

La cheffe Meriem a intégré l’association des Prêtres du Prado en tant que cheffe gérante et cuisine ses mets chaque jour pour les résidents et les hôtes de la Maison.

La place de la cuisine à la Maison est très importante, elle a été réfléchie et pensée pour que le repas soit un moment important et privilégié. Le choix s’est donc porté sur une cuisine ouverte, donnant sur une salle à manger commune, où tout le monde mange ensemble.

2. Le tri des déchets, un de nos principaux engagements

Une réflexion conduite par la Maison du Prado Saint-André pour lutter contre le gaspillage alimentaire, la réduction et la réutilisation des déchets nous a conduit à mettre en place un tri des déchets dès la fin du repas jusqu’au compostage :

– La Maison souhaite expliquer et sensibiliser les groupes et hôtes à l’importance de réduire et de trier les déchets avec des affiches et des seaux à déchets présents dans la grande salle à manger.

– Grâce au tri réalisé après chaque repas et si les bacs sont correctement utilisés, ils vont permettre de transformer en quelques mois les déchets alimentaires* en un compost 100% organique, comme le ferait la nature. Cet engrais naturel est utilisable pour toutes les plantations de la Maison.

On compte environ 134 grammes de déchets par repas servis. La Maison ayant servis plus de 13 mille repas cela représente à l’année 1,8 tonnes de déchets compostables. À cela s’ajoute les déchets produits par la cuisine.

3. Installation d’un système de compostage avec un accompagnement de Pistyles

Le compostage, c’est la méthode de traitement des biodéchets des ménages et assimilés la plus écologique, la plus pédagogique et la plus responsable socialement : elle évite tout transport, elle implique les consommateurs qui gèrent leur déchet jusqu’au bout jusqu’à profiter de la ressource qui a émergé de leurs propres déchets et qui est utilisé directement pour revitaliser les sols urbains : enfin, le cycle de la matière peut être appréhendé dans toute sa dimension par les urbains, au pas de leur porte.

Pistyles installe et forme (pendant 9 à 12 mois) environ 140 sites de compostage partagé par an. Les composteurs sont en bois local, résistant, et particulièrement durables, fournis par des entreprises d’insertion.

Pistyles est agréé par l’ADEME pour dispenser des formations de Référents de Sites de compostage et Guides Composteurs.

Pistyles organise et anime des événéments publics autour du compostage de proximité et conseille des collectivités dans la mise en place de politiques locales dans ce domaine.

Pistyles est administrateur du Réseau de Compostage Citoyen en région Auvergne-Rhône-Alpes.

4. Un engagement pour l'environnement

Projet de mise en place d’un assainissement écologique
Projet d’installation de bornes électriques
Installation cette fin d’année de panneaux photovoltaïques sur le toit du bâtiment Saint-François
Proposer des jardins partagés dans le cadre d’un projet pédagogique local
Protection des hirondelles

5. installation de ruches et production de miel

Les implantations ne se font pas à tout prix, ni dans n’importe quelle situation. La démarche doit être basée sur une réelle prise de conscience de la disparition des abeilles et celles ci ne doivent pas être un prétexte commercial ou un simple outil de communication.

Qui est API environnement ?

Apiculteur depuis 20 ans , Laurent Desmichel a créé la SAS Api Environnement pour pouvoir transmettre son savoir faire par le biais de stages. Il a créé un rucher école à Lyon sur lequel il propose en parallèle de son exploitation apicole des stages à destination des personnes qui souhaitent posséder une ou quelques ruches et qui ont besoin d’apprendre les bases du métier d’apiculteur.

La société, créée pour transmettre un savoir-faire apicole, s’est développée avec un objectif plus général de partage et de préservation de l’environnement. Pour cela Laurent Desmichel a développé et mis en place avec de jeunes apiculteurs des projets de partenariat avec des structures telles que des entreprises ou des centres de formation.

Ils ont développé une apiculture plus urbaine, nous implantons des ruches au sein de structures privées et produisons du miel pour nos partenaires qui ont choisi d’investir dans l’apiculture. Au delà de la partie « production de miel » Api Environnement met en oeuvre des actions pédagogiques au sein de ces entreprises et lors de manifestations.

6. Adhésion au label Église verte

Le label Église verte s’adresse aux communautés chrétiennes* qui veulent s’engager pour le soin de la Création : paroisses, Églises locales et aussi œuvres, mouvements, monastères, associations, congrégations apostoliques, établissements chrétiens, familles et jeunes (collège-lycée / 18 ans et +).

* reconnues, recommandées ou agréées par l’assemblée du CECEF

Pourquoi le label Église verte ?

Parce que nous croyons que Dieu se révèle aussi par son œuvre, et qu’il l’a confiée aux hommes qui doivent la cultiver et la garder,

Parce que la vie sur terre est une bénédiction et montre l’amour de Dieu, et qu’agir pour la préserver est une façon d’aimer son prochain et d’agir pour la justice,

Parce que la crise écologique nous engage à entendre le cri de la terre qui “gémit en travail d’enfantement” (Rm 8,22) et à choisir, dans l’espérance, des modes de vie, prémices d’une création nouvelle réconciliée en Christ,

Parce que le peuple de Dieu peut prier et agir pour apporter cet espoir au monde,

Parce que nous avons conscience que c’est en nous convertissant ensemble que nous contribuerons à bâtir ce monde plus juste et écologique nécessaire à la survie de l’humanité.